Uşak’ta başlayan buzağı sağlığı projesi, TENMAK iş birliğiyle Milli Kolostrum Projesi olarak ulusal çapta yaygınlaştırılıyor. Kolostrumun sterilizasyonu ve kullanımı ele alındı.
Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün başlattığı “Yaşasın Buzağılar Gülsün Yüzler” projesinin ulusal düzeyde yaygınlaştırılması hedefleniyor. Proje, Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda, Türkiye Enerji, Nükleer ve Maden Araştırma Kurumu (TENMAK) ile iş birliği içinde Milli Kolostrum Projesi olarak yürütülecek. Bu kapsamda, projenin detaylarının görüşüldüğü önemli bir toplantı düzenlendi.
14 Ekim 2026 tarihinde Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığında gerçekleşen toplantıya TENMAK Başkanı Dr. Abdullah Buğrahan Karaveli, Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanı Dr. Bülent Kahraman Çolakoğlu, Strateji Geliştirme Başkanı Göktuğ Bağlı ve Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Fatih Kaya katıldı. Toplantıda ayrıca TENMAK’tan Dr. Kadriye Yaprak Kantoğlu, Doç. Dr. Ömer Kantoğlu, Doç. Dr. Erhan İç ve ilgili kurumlardan teknik uzmanlar yer aldı.
Toplantıda, yeni doğan buzağıların bağışıklık sistemini güçlendiren kolostrumun (ağız sütü) besin değerlerini koruyarak güvenli sterilizasyonu ele alındı. Özellikle dondurarak kurutma yöntemiyle elde edilen toz kolostrumun ileri ışınlama teknolojileriyle sterilize edilmesi, içerdiği bağışıklık bileşenlerinin korunması ve mikrobiyolojik güvenliğinin sağlanması gibi teknik konular değerlendirildi. Ürünün uzun süreli muhafazası için de teknik çalışmalar görüşüldü.
Milli Kolostrum Projesi ile yeni doğan buzağıların yeterli ve güvenilir kolostruma erişimini artırmak amaçlanıyor. Bu sayede buzağı kayıplarının azaltılması ve hayvancılık işletmelerinde verimliliğin yükseltilmesi hedefleniyor. Yerel ölçekte başlayan projenin ulusal bir eğitim, yayım ve farkındalık çalışmasına dönüştürülmesi planlanıyor. Yürütülecek çalışmalarla yetiştiricilere kolostrumun buzağı sağlığı açısından önemi aktarılacak, doğru kullanım bilinci artırılacak ve geliştirilen uygulamaların ülke geneline yaygınlaştırılması sağlanacak. TENMAK’ın bilimsel ve teknolojik altyapısından yararlanılarak kolostrumun güvenli üretimi, sterilizasyonu ve kullanımı üzerine ortak çalışmalar yürütülecek. Bu iş birliğiyle Türkiye hayvancılığına sürdürülebilir bir model kazandırılması amaçlanıyor.
Yorum Yap